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今日の月1利用普及会は、安部地域理事長×初めての試みとして“3種食べ比べ”でお豆腐を試食させていただきました😆🍒
原材料はどれも安心の国産大豆と海水にがりで作られています✨
①阿蘇の伏流水を使った絹豆腐
┗大豆の甘みが濃厚なのに後味はすっきり！不思議なお豆腐でした（笑）
②なめらか豆腐
┗名前通りのなめらかな質感と喉越しが抜群でした！
③ちいさなかため絹豆腐
┗ややかためでギュッと詰まった食感でした！
私は何もかけなくても（醤油など）大豆の美味しさをストレートに味わえた①が好みでした🙏💕
この贅沢な企画はいつまで続くのでしょうか…😙次回も楽しみにしています！
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