今日は今年度初×サ高住厨房の職場会議でした☆彡
サ高住の会議は部門間で分かれて行うこともあれば、必要に応じて合同でも行っています！
報告や検討事項の共有を終えた後、厨房で実演を交えた食形態ごとの調理方法（野菜や果物の切り方）などを確認しました！
タイムリーに意見交換が出来る場はとっても大事ですね♡
これから、もっと有意義な会議が行えるように厨房責任者とともに取り組んでいきます！
皆さん、遅くまでお疲れ様でした!(^^)!
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