今日の抱樸館ごはん：特製手作りコロッケ

おいしさの秘密は、なんといっても産直南島原さんから届いたホクホクのじゃがいも。

丁寧に蒸し上げると、お芋本来の甘い香りが調理場いっぱいに広がります。

さらに今日は、パン粉まで手作りの「生パン粉」を使用！

ザクッとした心地よい食感の中から、しっとりとしたお芋が顔を出す黄金コンビです。

ひとつひとつ、心を込めて丸めたコロッケは、かなりのビッグサイズ。

「おいしくな〜れ」の魔法がかかった揚げたてを、みんなで賑やかにいただきました。

ごちそうさまでした！