メリークリスマス！今年も１年お疲れさまでした

毎月一回開催している職場会議の中で、毎回テーマを決めて研修を行っています。今回はケアリーダーの提案で「家事支援の調理研修」というテーマで、ご利用者宅で作れる簡単な料理を持ち寄り、試食会を行いました。

野菜を使った料理を中心に、ご飯もの、豆腐類の煮物、粉もの、デザートなど簡単で工夫を凝らした料理が並び、全員で試食しながら作り方を尋ねあったりしました。いろいろなレシピを知ることができました。学んだことはご利用者宅での調理に活かしていきたいと思います。

クリスマスが近いこともあり、最後にグリーンコープのショートケーキを食べて楽しく研修を終えました。