１１月の脳活教室では干し柿作りを行いました。

えくぼの事業所前にある果物屋には、干し柿用の渋柿がたくさん並んでいます。佐世保市から受託している脳活教室でも、皆さんと一緒に一緒に干し柿作りを行いました。

テーブルの上に新聞紙を敷き、手洗いの後、ピーラーを持って柿剥きを始め、「ピーラーを使うのは初めて！」と言われる利用者も「あら、意外に便利だわ！！」と一生懸命です。

次に紐を取り付けます。T字型に切り取られた枝がちゃんとあるので、２つずつ付けたら、１０秒間熱湯消毒し、一旦タオル掛けにぶら下げました。「柿の色がきれいねえ」「わりと簡単にできるね。お父さん、我が家でもやるよ！」とDさん。普段行わないことに挑戦するのはわくわくするものですよね。脳の活性化です。来月には皆さんと一緒に食べられるでしょう。