先日、支援の為に利用者様のお宅へ伺うと、柑橘系の甘く良い香りが漂っていました。夏みかんの皮でマーマレードを作られたそうです。
パンに塗ると美味しいことや、大根の皮を干して甘酢に漬けるとハリハリ漬けになることも教えていただきました。
この仕事を通して、素敵な出会いと新しい学びに感謝です😊
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