「はったい粉」でおやつ作り😋

皆さん、「はったい粉」って知ってます？
はったい粉は大麦や裸麦を焙煎して粉末にしたものだそうです。
利用者さんとの会話の中で、はったい粉の話となり教えてもらいながら、
昔ながらのおやつを作りました。
はったい粉に、砂糖・お湯を入れて混ぜます。
皆さん、それぞれご自分の分を集中して混ぜられてます。
「昔はよく食べよったね」「弟が気管が弱いのによく混ぜずに食べるのが好きで、母から怒られてた」
「上手に混ぜないと粉が飛ぶとさね」など子供の頃を思い出しながら談笑しました。
完成！
作っている途中でも香ばしい香りがします。
素朴で優しい甘みのおやつでした。
皆さんもお店で見かけた際は、試してみてください。