クイズです。写真の中にグリーンコープのびん牛乳を使ったおかずが一品あります。どのおかずだと思われますか?下に書いている3つあるおかずの番号の中から1つ選んでみてください♡
①みそ汁
②根菜の煮物
③白和え
答えは、③の「白和え」です。皆さま、当たりましたか?
料理スタッフの野口さんが、びん牛乳を鍋に移して弱火にかけ、酢を入れて清潔な布巾でこして、手作りモッツァレラチーズを作り、白和えの豆腐に代わり、カルシウム豊富なチーズを使用しました(*^^)v ご利用者の皆様も、美味しそうに召し上がっていました♡
デイ柳川では、午後からのおやつにも、びん牛乳を使ったレシピが定期的に登場します。優しい味のするびん牛乳は、スタッフも大好きです♡